テレビ番組のレシピ集

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料理番組レシピ集ブログ

テレビ番組の料理コーナー(NHKあさイチ『解決!ゴハン』、ヒルナンデス『レシピの女王』など)で作っていた料理の作り方を食材&レシピ別にまとめていくブログです。

冷凍鶏の唐揚げを使ったアレンジレシピ『油淋鶏(ユーリンチー)風香味から揚げ丼』~ヒルナンデス!『キッチンチャレンジ』第4代レシピの女王菅田奈海さん

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12/12日(月)日本テレビ系で放送された『ヒルナンデス!』の人気料理コーナー『レシピの女王キッチンチャレンジTHEシンプルレシピ』で今回作った料は~


日本一に輝いた主婦のカリスマ・レシピの女王達が250万以上のレシピが検索できる主婦の強い味方・COOKPADクックパッド)と力を合わせ、日本一簡単&美味しい家庭料理の開発に挑戦!


今日の料理テーマは『人気冷凍食品』

いま最も売れている冷凍食品ランキングTOP5

【第5位】焼きおにぎり

【第4位】枝豆

【第3位】鶏の唐揚げ

【第2位】チャーハン

【第1位】餃子

この中から1つを使いたった一工夫でより美味しくなる冷凍食品アレンジレシピを紹介していました♪

3人の中から今回は第4代レシピの女王・菅田奈海(すがたなみ)さんが作っていた鶏の唐揚げの冷凍食品を使ったアレンジレシピをブログにまとめていきます~


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ユーリンチー(油淋鶏)風香味から揚げ丼

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本格的中華料理が冷凍から揚げで作れる!

材料(4人分)

冷凍から揚げ…12個
厚揚げ…1/2個
長ネギ…1/2本
にんにく(チューブでも可)…1かけ
しょうが(チューブでも可)…1かけ
大葉…適量
切り海苔…適量

[A]調味料
ポン酢…大さじ3
水…大さじ1
ごま油…小さじ2
酒…小さじ2
はちみつ…小さじ1(※砂糖小さじ3でも可)

作り方


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30cm程度の大きさにクッキングシートをカットしたら一度丸めてから耐熱容器にのせる(※洗い物を無くすため)



冷凍から揚げを①のクッキングシートの上にのせる



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厚揚げを一口大にちぎり②に入れる



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③の上でキッチンバサミで長ネギの縦方向から切り込みを入れたら横からカットして粗めのみじん切りに



④の上でニンニクとショウガをすりおろす



⑤に[A]の調味料を全て入れてかき混ぜる



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⑥のクッキングシートを2つ折りにし、端と端をクルクル丸めて閉じる。
そして、
ひらいた上下の両端も同じく内側に丸めこみ中身が漏れでないようにしたら
電子レンジで5分加熱する



ご飯を器によそいレタスをちぎってのせる



出来上がった⑦の中身を混ぜて⑧のご飯に盛り付け、その上に市販の温泉卵をのせ、大葉をちぎってのせ、切り海苔をふりかけたら油淋鶏(ユーリンチー)風香味唐揚げ丼の完成

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