テレビ番組のレシピ集

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料理番組レシピ集ブログ

テレビ番組の料理コーナー(NHKあさイチ『解決!ゴハン』、ヒルナンデス『レシピの女王』など)で作っていた料理の作り方を食材&レシピ別にまとめていくブログです。

豆乳を使った味噌汁『おみそシチュ』の作り方~ヒルナンデス!『レシピの女王キッチンチャレンジ』よゐこ有野晋哉さん(芸能人代表)

ヒルナンデス!レシピの女王BESTレシピ おかわり


2月13日(月曜日)に日本テレビで放送された『ヒルナンデス!』の人気料理コーナー『レシピの女王キッチンチャレンジTHEシンプルレシピ』で
今日作った料は??


日本一に輝いた主婦のカリスマ・レシピの女王達が250万以上のレシピが検索できる主婦の強い味方・COOKPADクックパッド)と力を合わせ、日本一簡単&美味しい家庭料理の開発に挑戦!


今日の料理テーマは【お味噌汁】

毎日食べるからこそ実は悩みが多いのがお味噌汁。

味噌汁のお悩みトップ3

・ダシを取るのご面倒くさい
・具材がワンパターンになりがち
・ついつい作りすぎてしまう


そこで3人が味噌汁の三大お悩みを見事に解決!
今回はプロの料理人だったお笑いコンビよゐこ有野晋哉さんが作っていた豆乳を使った味噌汁レシピをブログにまとめておきます


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おみそシチュ

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お湯の代わりに豆乳を使った新感覚味噌汁

必要な調理道具・器具など

包丁
まな板
計量カップ
鍋(フタ付き)
おたま
菜箸

材料<4人分>

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厚揚げ…1枚
しめじ…1パック
豆乳(無調整)…4カップ(800cc)
味噌(だし入り)…大さじ4
ねぎ(カットされたもの)…適量

作り方

【手順1】
厚揚げは食べやすい大きさに切り、
しめじは石づきをとり、小房に分ける。

【手順2】
鍋に豆乳を入れ、中火で温める。

【手順3】
(2)に厚揚げ、しめじを入れる。
しめじに火が通ったら、味噌を溶き入れて器に盛り、ねぎを添えたら完成♪